高剪切乳化機用于乳化和均質工藝,利用轉子高速旋轉所產生的高剪切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經過高頻的循環往復，朂終得到穩定的品質高產品。
高剪切乳化機廣泛適用于食品、制藥、化妝品、化工、礦業、造紙、水處理以及精細化工等各個行業。
高剪切乳化機的產品優勢：
1.轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構；
2.雙向吸料，對物料可進行超細分散、乳化，剪切效率高；
3.有液壓升降、氣動升降、釜頂安裝三種類型；
4.運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用；
5.可防爆設計，安全可靠。
操作高剪切乳化機應注意的事項
當高剪切乳化機放置進客戶的生產廠房后，就要進行實際生產了。在操作高剪切乳化機之前，首先我們要了解，應該注意的一些禁忌，防止發生人為的事故。我們可以從以下幾個方面來一一核對，核對完畢后，方可進行下一步的生產。
一、首先要接通電源，高剪切乳化機的地線一定要接入可靠，保證用電的安全。否則容易發生災難。
二、當接通電源后，我們要點動旋轉高剪切乳化機均質頭，觀察均質頭的轉向。從上往下看，逆時針旋轉說明接電正確，如果是順時針旋轉，說明接電反了，應該重新接入電源。
三、高剪切乳化機的均質頭在無介質的情況下，嚴禁空轉，以防止發熱，燒壞軸承及密封件變形。
四、抽真空的時候，一定要先在真空泵水箱中加滿水，防止真空泵空轉。當啟動真空泵時，要檢查各真空管道是否密閉，防止發生漏氣，以避免真空度不足。
五、在關閉真空泵之前，要先關閉真空泵前面的球閥，防止露氣。當需要升起鍋蓋的時候，一定要先開啟空氣過濾器，讓鍋體內變為常壓，然后，再進行升降操作。
六、真空泵嚴禁在未密閉鍋蓋的時候開啟，如有特殊需要，啟動不能超過三分鐘，防止損壞。
七、當物料需要加溫時，首先要確保高剪切乳化機夾套內有加熱介質，以防止發生干燒，損壞加熱管。
八、在操作高剪切乳化機過程中，如果出現異響，必須立即關閉電源，待查清原因后，方可再操作。
九、在高剪切乳化機運轉過程中，嚴禁將身體各部位伸入鍋體內，防止發生意外。
十、清洗高剪切乳化機的時候，一定要切斷一切電源方可進行，以免發生意外。
